Insalata :
Pomodoro, mais, cicoria selvatica, rucola sevatica, misticanza, fiori di trifoglio, olio e limone.

Risotto:
Carnaroli integrale, cipolla, asparagina, nel brodo di cottura di riso rosso, con scorza di arancio, curcuma e rucola. Colorato con funghi crudi.

Verdura selvatica amara con semi di canapa e gomasio.

Dolce:
Gallette con marmellata di fiori di sambuco, uvetta, cioccolato, mandorle, noci e prugne secche.

Basmati in brodo di cavolo viola, pesto di rucola fresca, noci, aglio e curcuma. Alghe, cipolla, scorza di arancia e peperoncino
Funghi ripieni e hamburger

Oggi voglio parlarvi di un incontro che mi ha entusiasmata. Sabato 6 Maggio in occasione di una conferenza gratuita tenuta presso lo Studio Grounding ho conosciuto la Dott.sa Marilù Mengoni. Per chi non avesse mai sentito parlare di lei si tratta di una biologa nutrizionista e psicologa nonché consigliere A.M.I.K. (Associazione Medica Italiana Kousmine) e […]

via Detox: 3 giorni a tutto crudo — lasusinablog

Siccome stasera ho tempo per coccolare la mia passione…

Ho messo in freezer:

Borlotti, cipolla, ciuffi di carota, patate e asparagi cotti nella pentola a pressione.

Cavolo viola con pomodorini e cipolla.

Al volo una piadina con spinaci e mozzarisella

Per Luca hamburger auto prodotto con carote, sedano e maionese, un pochino di basmati come sostituto del pane e patatine di mais.

Per il papà quinoa con ciuffi di carota, asparagi e cipolla.
Vino invecchiato dono di Natascia Ceredi. Grazie

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Patatine di mais al volo con maionese, peperoncino, verdure in conserva, avocado e sedano.

Basmati con carota e sedano, uvetta, zenzero e cocco, olio evo a crudo. Peperoncino fresco e in polvere.

Marmellata di sambuco con cioccolato fondente, latte di riso e orzo con sciroppo di acacia e sambuco di Natascia.