La mia fatina

Parmigiana vegana di melanzane marinate con trevigiano, scarola e fagioli.

Le tue mani sul mio petto mi svegliano le tentazioni più nascoste.

La tua pelle lascia su di me una sensazione di pace.

Si al mattino il tuo calore e il tuo profumo leggero lo respiro nel mio cuore

A cura di Tommaso Scalese per Catering Grasch

 

Luna piena

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Zucchine al forno e trevisano con aceto balsamico e limone. Peperoncino

Un’avventura d’amore

Funghi non trifolati, sono dentro di te

Piango di gioia ancora per il viaggio che stiamo facendo insieme

Piango di gioia

La notte è sempre troppo corta

La vita corre

Dolce come non mai ora che sei con me

Bellissima, ti ho sognato sempre

A cura di Tommaso Scalese per Catering Grasch

 

Dove nasce L’amore

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Antipasto di pomodorini verdi fritti, funghi ripieni di menta, ortica e tarassaco saltati in padella con aglio, più farina di fave.

Primi

Pennette di riso nerone, radicchio e cipolla con zucca e noci, basmati con sugo ai porcini e piselli

Secondi

Pasticcio di platano con porcini e pomodorini.

Dolce

Ananas caramellato con olio, zucchero di canna grezzo integrale e rum

A cura di Tommaso Scalese per Catering Grasch