Una delle nazioni dove la parità di genere è vanto, applica la sua uguaglianza in tutti gli ambiti… persino quando si tratta di igiene. Infatti se in Italia i bagni sono rigorosamente divisi tra uomini e donne in Svezia i bagni sono unici, per tutti, senza distinzione di genere. Insegna usata per i bagni in […]
via I bagni in comune son così una brutta idea? — Under the Sky of Sweden
Funghi prataioli impanati, focaccia di semola di grano duro con cipolla e erbe amare, farinfrittata con “bagnetto”
Antipasto:
Crema di melanzane, funghetti sotto olio, punta di asparagi, pomodori secchi, con insalata amara selvatica.
Pappardelle di grano integrale fatte in casa con sugo di funghi prataioli, noci e polvere di mandorle.
Caffè di cicoria con cioccolato fondente e frutta secca
Insalata :
Pomodoro, mais, cicoria selvatica, rucola sevatica, misticanza, fiori di trifoglio, olio e limone.
Risotto:
Carnaroli integrale, cipolla, asparagina, nel brodo di cottura di riso rosso, con scorza di arancio, curcuma e rucola. Colorato con funghi crudi.
Verdura selvatica amara con semi di canapa e gomasio.
Dolce:
Gallette con marmellata di fiori di sambuco, uvetta, cioccolato, mandorle, noci e prugne secche.
Basmati in brodo di cavolo viola, pesto di rucola fresca, noci, aglio e curcuma. Alghe, cipolla, scorza di arancia e peperoncino
Funghi ripieni e hamburger
Oggi voglio parlarvi di un incontro che mi ha entusiasmata. Sabato 6 Maggio in occasione di una conferenza gratuita tenuta presso lo Studio Grounding ho conosciuto la Dott.sa Marilù Mengoni. Per chi non avesse mai sentito parlare di lei si tratta di una biologa nutrizionista e psicologa nonché consigliere A.M.I.K. (Associazione Medica Italiana Kousmine) e […]
Siccome stasera ho tempo per coccolare la mia passione…
Ho messo in freezer:
Borlotti, cipolla, ciuffi di carota, patate e asparagi cotti nella pentola a pressione.
Cavolo viola con pomodorini e cipolla.
Al volo una piadina con spinaci e mozzarisella
Per Luca hamburger auto prodotto con carote, sedano e maionese, un pochino di basmati come sostituto del pane e patatine di mais.
Per il papà quinoa con ciuffi di carota, asparagi e cipolla.
Vino invecchiato dono di Natascia Ceredi. Grazie
...La cucina è una storia d'amore e.... ... The kitchen is a story of love and .... 