Quando trovo la mia dimensione, semplice ed essenziale. Basta poco..

Verdura selvatica amara, cipolla, capperi di bulbo di tarassaco, menta, pomodorini, scottati in padella. Infine brodo di cavolo viola a mantecare. Nel piatto con sottilette vegane, olio e un pochino di peperoncino 😉.

Galletta con marmellata di cipolla, bagnetto,  conserva di funghi, melanzane e olive;

Kamut e lenticchie in pentola a pressione, con cipolla, sedano, carota, aparagi, a fine cottura boccioli di papavero, fiori di piselli, fiori di fieno greco, finocchietto, pomodori secchi, germogli di alloro. Con olio e gomasio, peperoncino con le palle.

Dolce al cucchiaio di cioccolato fondente e cocco, pesto di menta, peperoncino e noci. Vino freisa.

Verdure amare selvatiche con cannellini, in petali di rosa. Infine marmellata di sambuco.

Barchette di indivia, marmellata di cipolle, funghetti, melanzane sott’ olio con finocchietto e Insalata

Pasta gramignia al pesto di ortica e menta, mandorle; patate e fagiolini.

Cioccolato fondente e uvetta.

Vino: vitignio freisa autoctono.

Una delle nazioni dove la parità di genere è vanto, applica la sua uguaglianza in tutti gli ambiti… persino quando si tratta di igiene. Infatti se in Italia i bagni sono rigorosamente divisi tra uomini e donne in Svezia i bagni sono unici, per tutti, senza distinzione di genere. Insegna usata per i bagni in […]

via I bagni in comune son così una brutta idea? — Under the Sky of Sweden

Funghi prataioli impanati, focaccia di semola di grano duro con cipolla e erbe amare, farinfrittata con “bagnetto”

Antipasto:
Crema di melanzane, funghetti sotto olio, punta di asparagi, pomodori secchi, con insalata amara selvatica.

Pappardelle di grano integrale fatte in casa con sugo di funghi prataioli, noci e polvere di mandorle.

Caffè di cicoria con cioccolato fondente e frutta secca