Quando trovo la mia dimensione, semplice ed essenziale. Basta poco..

Verdura selvatica amara, cipolla, capperi di bulbo di tarassaco, menta, pomodorini, scottati in padella. Infine brodo di cavolo viola a mantecare. Nel piatto con sottilette vegane, olio e un pochino di peperoncino 😉.