Basmati con zafferano iraniano, carote e zenzero, una foglia di menta e olio di riservata provenienza.
Basmati con zafferano iraniano e peperoncino, pepe.
Zucchine e carote congelate crude, scottate in padella con capperi di tarassaco e menta secca calabrese. Olio e………….
A cura di Tommaso Scalese per Catering Grasch
Mix di emozioni che volano tra la pancia, la mente ed il cuore
Insalata, spirito essenziale della freschezza come i tuoi occhi umidi ieri sera, difficilmente il riflesso si offuscherà nella mia memoria
Le tue labbra carnose, l’orzo con cipolla e salvia, le gambe tra le mie, le mandorle e balsamita, profumata come il tuo basso ventre
Se non aggiungo il peperoncino, la salsa fatta in casa e la curcuma rischio di morire per colpa della tua dolcezza, il burro di soia aiuta la mia anima ad entrare nella tua
Stamani mi sveglio come una foglia di basilico in attesa di essere colta e aggiunta su di te.
A cura di Tommaso Scalese per Catering Grasch
Sorgente: Ultimo giorno
Ho preparato un letto di crosta di pane di semola di grano duro con lievito madre, la mollica era per Luca e la crema di nocciola;
Ho aromatizzato con origano, peperoncino, curcuma, menta e basilico.
In padella ho scottato a fiamma alta, lasciando croccante: sedano e zucchine tagliate a listelli, pomodori pachino, cipolla e capperi di tarassaco.
Non ho nemmeno aggiunto olio a crudo alla fine. Gustosi così.
A cura di Tommaso Scalese per Catering Grasch
Trofie con sugo di melanzane, orecchiette, rapa rossa e noci, seitan con verdure
Una nuova luce possa illuminare tutti voi che mi seguite. Grazie 🙏
A cura di Tommaso Scalese per Catering Grasch http://www.cateringgrasch.it/
PASTA E FAGIOLI.
Insalata di Maurizio, cipollotti e zenzero in agrodolce di Natascia;
Pasta con pomodoro fatto in casa della vicina;
Taralli calabresi col vino.
Il tutto mangiato senza sofferenza animale e profonda gratitudine.
A cura di Tommaso Scalese per Catering Grasch
Se avete ricevuto in dono la pasta madre e siete pronti a panificare leggete prima il post precedente. ( Pasta madre – lasusinablog https://lasusinablog.wordpress.com/2017/06/06/pasta-madre/ ) Ed ecco la prima ricetta per sperimentare ….. Ingredienti: Farina integrale di grano tenero 500 g Pasta madre rinfrescata 250 g Acqua minerale circa 350 ml Malto d’orzo 1 cucchiaino […]
Antipasto di cipollotti scottati e pomodori secchi in conserva by Natascia Ceredi.
Fagioli bianchi, zucchine e patate.
Cioccolata e cocco.
Ed un amica speciale mi fa compagnia.
...La cucina è una storia d'amore e.... ... The kitchen is a story of love and .... 