Cigliegino, barbabietola, cime di asparagi, curcuma, cetriolini, cipolla e formaggio vegano

A cura di Tommaso Scalese per Catering Grasch

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Impasto :
200gr di farina
200gr di zucchero di canna grezzo
Lievito
Una banana schiacciata con succo di limone
Cocco in polvere
Cannella
Orzo solubile
Latte di riso auto prodotto
Olio

Crema pasticc’era :
Cous cous di mais
Zucchero di canna grezzo
Zenzero
Scorza di arancia
Due pezzetti di liquirizia
Vaniglia
Latte di riso auto prodotto

Guarnizione:
Cacao
Pistacchio in granella
Mandorle

Esecuzione:
Preriscaldare il forno, teglia imburrata con burro di soia
Carta da forno
40 m. Circa
Lasciare raffreddare, tagliare a metà, mettere pezzetti di cioccolato fondente e crema vegana, infine aggiungo sopra la granella e il cacao con le mandorle

A cura di Tommaso Scalese per Catering Grasch

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Insalata con aceto di mais sardo auto prodotto, non da me.

Hamburger di quinoa avanzato, carciofi.

Crema di Nocciola e arachidi, cocco e spezie

A cura di Tommaso Scalese per Catering Grasch

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3 litri di acqua, un pugno di riso basmati, un filo di olio.

Mezz’ora di pentola a pressione, minipiner.

In frigo per 5 giorni dura.

Lo uso per colazione, frullati, besciamella, dolci, etc.

a cura di Tommaso Scalese per Catering Grasch

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Zuppa di cereali in brodo di verdure con curcuma e peperoncino in polvere. 

A cura di Tommaso Scalese per Catering Grasch

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Nudo sul lettino in attesa delle tue mani sul mio corpo, abbiamo Unito quinoa, bulgur di soia e farina di riso, sento il tuo profumo leggermente agrodolce come le cime di cipolla verdi, intenso come il topinambur grattuggiato e eccitante quanto la curcuma fresca.
Mi versi l’olio sulle spalle e cominci a levare le mie ansie, in padella mettiamo un filo di olio con un aglio tagliato, il preparato a Forma di hamburger è in cottura. La crema di soia spalmata con le tue mani…
Le tue mani fresche sono l’inizio del nostro pasto, come l’insalata scondita con limone.
Mi volto per il viaggio di non ritorno estasiato alla vista del tuo corpo nudo sul mio mentre il tuo massaggio diventa una carezza dell’anima.
Come dolce uniamo i nostri corpi in un misto di dolce, piccante, croccante e fresco con crema di nocciola, noci, polvere di cocco, zenzero, menta e uvetta. Era meglio se mettevi gli slip, mi sono ubriacato con il tuo nettare❤

a cura di Tommaso Scalese per Catering Grasch

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Latte di riso auto prodotto, banana, zenzero fresco, curcuma fresca, sedano, menta fresca, carota, cocco in polvere, semi di lino, succo e scorza di arancia e liquirizia pura. Latte e caffè di cicoria, cioccolato fondente e fiocchi di mais

a cura di Tommaso Scalese per Catering Grasch

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