Insalata come aperitivo, fagioli con cime di rapa, gambo di cima di rapa e curcuma, noci e cioccolato veg
a cura di Tommaso Scalese per Catering Grasch
Damagrire mangiando sano
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Stasera meditazione
Dopo aver nutrito l’anima…
a cura di Tommaso Scalese per Catering Grasch
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insalata
Basmati con alghe, zafferano e peperoncino
Domenica a tavola con gusto
Antipasto crudité
Insalata mista limone e un filo di olio
Champignon bruni, in padella con carota, pera, sedano, capperi, aglio, curcuma, pepe, peperoncino fresco e pesto al tofu. Mantecati nel piatto con spaghetti di riso, crudi perché mi piace il croccante.
Infine una galletta di riso con burro di arachidi e cioccolato fondente. Due bicchieri di vino
a cura di Tommaso Scalese per Catering Grasch
Stamani medicina naturale
Frullato di latte di riso auto prodotto, banana, mela, pera, carota, zucchina, sedano, scorza di limone, curcuma, zenzero fresco e semi di lino.
Una tazza di latte e caffè di cicoria con un pezzo di cioccolato fondente e fiocchi di mais. 
a cura di Tommaso Scalese per Catering Grasch
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Qui ora per te
Sono travolto da te, la tua freschezza mi scuote come un temporale all’ improvviso… Mi hai scottato appena e hai aggiunto i tuoi baci e le tue carezze crude e leggere per rendermi inerme…
Hai aggiunto il tuo respiro piccante per risvegliare in me la tenerezza che ti meriti.
Le mie mani sul tuo viso ogni volta mi dicevi che sono protezione per la tua anima.. Ora è così.
Ti aspetto nei miei sogni stanotte
Carote, zucchine, capperi, pomodoro, barbabietola, scorza di limone, peperoncino verde e rosso macinato, tutto crudo come base per immergere la quinoa con aglio e curcuma e un pochino di brodo.
a cura di Tommaso Scalese per Catering Grasch
Spaghetti della nonna
Carciofi teneri scottati e poi coi pomodori pelati e aglio, pasta e peperoncino fresco e in polvere
Sonia Lucchini (Naturopatia E Kinesiologia Applicata)
E se un giorno mi incontrerai posa piano il tuo sguardo su di me.
Usa parole gentili.
E il tono della tua voce sia delicato da sembrare un sussurro.
Non lasciarti confondere dai miei modi distanti, è la corazza che ho tessuto negli anni a farmi apparire ciò che non sono.
Guarda i miei occhi e ascolta la mia voce, fallo a occhi chiusi perché è così che puoi vedere e sentire l’oltre.
Non lasciarti ingannare dalla mia età.
Sebbene così possa non apparire
sono nata oggi.
Gli anni miei, da che nacqui sono stati puro tormento.
Come una foglia nel vento ho fluttuato nel mondo.
Come una piccola barca nel mare, senza porto, senza timoni e senza ancora ho affrontato l’ignoto.
Come albero senza radici sono cresciuta.
E ora finalmente le mie piccole radici si sono fatte strada penetrando la profondità della terra.
Radicando il mio Essere alla Vita
Non stupirti quindi se le mie forme ti raccontano di una donna, ma conservo talvolta l’ingenuita’, l’innocenza e la purezza di una bambina.
Sono nata oggi
❤
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Antipasto crudité
Insalata mista, zucchine, pomodoro, rapa, cuore di carciofo, cipolla, sedano e menta
a cura di Tommaso Scalese per Catering Grasch
La carne che amo, cruda come le tue labbra…
Assaggio la tua bocca, la sfioro, la respiro…
La stringo tra le labbra…
L’ orzo si raffredda con le zucchine posate sopra appena tagliate, un po di cipolla marinata in pezzi di limone calabrese e succo, zenzero e peperoncino, pepe e rosmarino. Olio evo…
Sento il tuo seno sul mio petto, pieno di audacia…
Scotta il mio cuore così vicino al tuo, lo stesso faccio con il cuore del radicchio, un peperoncino fresco 
per poi unirlo alla farina di ceci per fare una frittata veg.
a cura di Tommaso Scalese per Catering Grasch
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...La cucina è una storia d'amore e.... ... The kitchen is a story of love and .... 