È una gioia far trovare il pranzo alla donna che amo.

Frese di grano duro con olive verdi e mandarino cinese, peperoni del contadino.

Cubo di basmati con zafferano, noci, asparagi in padella con aglio e scorza di limone.

Crema di tartufo bianco e porcini.

Cocco in polvere e peperoncino.

A cura di Tommaso Scalese per Catering Grasch

Ancora una volta, come del resto non cambio mai

Sempre diverso

Verza con Crostini e salsa piccante così ti compro un sorriso sul tuo volto macchiato di rosso

Frittata di pasta, cavoletti di Bruxelles, funghi, pomodori secchi e farina di ceci

Magnifica e generosa

Rompiballe ogni tanto

Il suo nome è quello di una sofferenza con la quale convivi, vive di te. Non cosa si prova ma se respiro la tua leggera rabbia la capisco.

Il colore dei peperoni alla contadina con olive e origano su gallette di mais spingono via i miei pensieri, ciechi della mia vita che mi dona salute.

Broccoletti e funghi in padella con polenta, aglio e curcuma con peperoncino. Gli angeli, i pensieri, le preghiere..

Ogni mia energia stasera sarà per te

Amica che hai letto nel mio cuore.

Dalla Sicilia una prenotazione per un compleanno a Sorpresa. A Milano stasera, arriva lo chef a domicilio. GLUTENFREE

Da Valeria con affetto

Antipasto: Insalata, tipo Soncino, Topinambur, cacomela, mandarino e carote. Primo: Venere con arachidi tostate, peperoncino, limone, salsa di soia, gamberetti e cipolla. Germogli vari Secondo:
Salmone marinato con zenzero, limone, al forno Contorno di hummus di edamame, succo di arancia, aglio, pepe, in barchette di radicchio e rucola.
Dolce: Tortino di farina di castagne e cacao amaro al vino con latte vegetale
Vino e fiori offerti dallo chef
Le note musicali non sono che cinque, ma le loro melodie sono così numerose che nessuno può dire di averle udite tutte.
Tommyveg.com

A cura di Tommaso Scalese per Catering Grasch

Fave, porcini, olive nere, pomodori secchi, aglio, curcuma e peperoncino.

Il viaggio più lungo è stato attendere una vita prima di incontrare te. Ora nulla mi sembra lontano. 

A cura di Tommaso Scalese per Catering Grasch 

Olive in salamoia e crema di habanero

Farfalle con sugo al basilico, olive, aglio e peperoncino

È come se ci conoscessimo da sempre, io e te le stesse mani sul corpo dell’ altro, promettendoci di non mollarci mai.

E sicuramente nella prossima vita io e te saremo felici per sempre. 

A cura di Tommaso Scalese per Catering Grasch 

Antipasto con verdure in conserva

Primo di basmati con menta in polvere, zafferano, peperoncino e origano Calabria

Secondo con burgveg e olive in salamoia 

Dolce arrivato da una fatina 

Aver accanto mio figlio non ha prezzo

Insalata con radicchio, iceberg, carote, finocchio, rucola e mandarino.

Avocado e lupini con succo di mandarino, prezzemolo, pepe, olio e patatine di mais.

Fagioli e scarola.

Le mie parole sono le mie braccia che ti stringono in questo modo non sono mai stato così tanto distante da te. 

Broccoletti e lupini. 

Non ci siamo mai persi 

Borragine, cardella, prachelline, Lattughino selvatico, fiori vari, latticilli, fiori di corbezzolo, gambette di aglio e cipolla, ricottelle, tarassaco,menta, malva, topinambur, scorza di arancia, origano e peperoncino. Cotto e poi saltato in padella con olio. Come condimento per la pasta e secondo.

Olive e carciofi, dolce con Pittan’chiusa e vino. 

Le mie mani sotto le tue vesti sono in attesa della tua dolce ambra, lasciami sognare il tuo corpo nudo.

Ho scoperto la canzone Only Love Can Break Your Heart di Neil Young grazie a Shazam. https://www.shazam.com/track/5935966/only-love-can-break-your-heart
A cura di Tommaso Scalese per Catering Grasch