Cucinare è come fare l’amore

È una gioia far trovare il pranzo alla donna che amo.

Frese di grano duro con olive verdi e mandarino cinese, peperoni del contadino.

Cubo di basmati con zafferano, noci, asparagi in padella con aglio e scorza di limone.

Crema di tartufo bianco e porcini.

Cocco in polvere e peperoncino.

A cura di Tommaso Scalese per Catering Grasch

Tumore

Il suo nome è quello di una sofferenza con la quale convivi, vive di te. Non cosa si prova ma se respiro la tua leggera rabbia la capisco.

Il colore dei peperoni alla contadina con olive e origano su gallette di mais spingono via i miei pensieri, ciechi della mia vita che mi dona salute.

Broccoletti e funghi in padella con polenta, aglio e curcuma con peperoncino. Gli angeli, i pensieri, le preghiere..

Ogni mia energia stasera sarà per te

Amica che hai letto nel mio cuore.

celiaca a chi?

Dalla Sicilia una prenotazione per un compleanno a Sorpresa. A Milano stasera, arriva lo chef a domicilio. GLUTENFREE

Da Valeria con affetto

Antipasto: Insalata, tipo Soncino, Topinambur, cacomela, mandarino e carote. Primo: Venere con arachidi tostate, peperoncino, limone, salsa di soia, gamberetti e cipolla. Germogli vari Secondo:
Salmone marinato con zenzero, limone, al forno Contorno di hummus di edamame, succo di arancia, aglio, pepe, in barchette di radicchio e rucola.
Dolce: Tortino di farina di castagne e cacao amaro al vino con latte vegetale
Vino e fiori offerti dallo chef
Le note musicali non sono che cinque, ma le loro melodie sono così numerose che nessuno può dire di averle udite tutte.
Tommyveg.com

A cura di Tommaso Scalese per Catering Grasch

Profumo leggermente eccitante 

Olive in salamoia e crema di habanero

Farfalle con sugo al basilico, olive, aglio e peperoncino

È come se ci conoscessimo da sempre, io e te le stesse mani sul corpo dell’ altro, promettendoci di non mollarci mai.

E sicuramente nella prossima vita io e te saremo felici per sempre. 

A cura di Tommaso Scalese per Catering Grasch