ecco… “dall’artista”!
un pò per diletto, talvolta per “necessità” quasi terapeutica, accade che scarabocchi di mio ed unicamente per “me”…
l’animo scalpita a tal punto da venir fuori prepotente tramutando la sua foga in parole che, affollandosi tra stomaco e cervello, trovano pace solo su quel foglio bianco che pareva attenderle;
dunque conosco bene le dinamiche su cui è costruito uno scritto.
Uno scritto che viene dritto dal cuore porta con sé l’emozione che ha vissuto e, intanto che raccogli quelle parole su quel foglio, non v’è spazio che per (r)accoglierle.
… puoi solo adagiarle lì e unicamente in quel medesimo ordine, foss’anche strampalato, secondo cui per emozione, esse sono arrivate.
L’opera adesso è lì, un pò di te fuori da te, adesso al centro della tua attenzione…
equivale un pò all’ osservazione di sè, è un pò il testimone cui siamo invitati ad essere se vogliamo scorgere la nostra reale essenza…
ma questa è un’altra storia;
È durante questa osservazione che l’autore, intriso di amore per quella sua creazione, la riguarda, la coccola anche se vuoi, rivisita e, soddisfatto “definisce” .
(…l’autore!)
La “sacralità” dell’opera a cui mi riferivo, non prevede che Egli si fermi alla prima stesura di una bozza.
Indivia e cigliegino
Mix di cereali in brodo di carciofi, crema di burro di soia con asparagi e sedano, avanzati. Aggiunto passata di pomodoro, ceci lessi e alghe.
a cura di Tommaso Scalese per Catering Grasch
Latte di riso auto prodotto, banana, zenzero, carota, sedano, menta, semi di lino, fragole, liquirizia, curcuma, kiwi 
Kay 
“e non ci può essere profonda delusione dove non c’è amore profondo ma l’Amore è irrazionalità, sogno, seduzione, fascinazione… altrimenti non sarebbe tale.”
cit.
Fave fresche con la buccia in padella, curcuma fresca e peperoncino. 
Non è certo questione d esser vere in essenza 😔 La dipendenza affettiva talvolta rende facili prede del narcisismo che subdolo si cela dietro le mentite spoglie d un uomo… e ti devasta, derubando e saccheggiando a piene mani fino a che quel tuo animo oramai denudato, può concedersi un unico e ultimo tentativo, nel […]
Antipasto di insalata scondita con topinambur, rucola, lattuga, punte di asparagi e succo di limone.
Ho messo un mix di cereali a cuocere nel brodo di carciofi, in padella ho saltato per poco a fuoco alto:
Topinambur, asparagi selvatici, cipolla e curcuma fresca, con vino rosso e un filo di olio.
Guarnito con una crema di punte di asparagi crude, burro di soia e sedano.
Granelli di pistacchio, menta, sedano fresco e un fiore di limone.
Infine una galletta con crema di nocciole, noci e uvetta(peperoncino ovunque sempre)
Amo cucinare❤
a cura di Tommaso Scalese per Catering Grasch
...La cucina è una storia d'amore e.... ... The kitchen is a story of love and .... 