Antipasto di scarola e aqua faba
Penne integrali al pesto vegano, con formaggio, pepe e peperoncino.
Dolce… Tiramisù di Luca
Cerco volontari😝
a cura di Tommaso Scalese per Catering Grasch
Non si butta via niente
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Tiramisù vegano
Fette biscottate integrale inumidite nel latte di riso e orzo, crema pasticc’era (latte di riso auto prodotto, zucchero di canna, scorza di limone e arancio della Calabria, vaniglia ,cous cous di mais in padella), cioccolato in polvere e a pezzetti. 
Sempre amore e semplicitá
Ci siamo lasciati ieri sera con il cuore uno in mano dell altro, promettendoci di non mollarci.
Antipasto crudo di insalata con arancio come il tuo bacio aspro, Ho messo a mollo i ceci e stamani li ho lessi, cotto la scarola, preparato aqua faba.
Il tuo corpo culla i miei sensi.
La pasta nel brodo della scarola prende il sapore genuino come io prendo la tua anima nel mio cuore. Finisco con le dolci carezze del amaro salato delle arachidi e cioccolato fondente. Ti abbraccio forte forte e il vino mi inebria i sensi quasi come il tuo calore.
a cura di Tommaso Scalese per Catering Grasch
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ama e gusta
i problemi sono opportunità
a cura di Tommaso Scalese per cathering grasch
😘
Pensieri così
MareBLU tutto intorno ….. farfalline bianche…
Amo il bambino che è dentro di te, amo tutte le sue paure quelle che lo rendono incerto e vulnerabile verso le indicazioni che il cuore fortemente prova ad urlare…
amo tutte le tue imperfezioni che dicono realmente CHI sei…. e CHI sei è “quel bambino” ed è di una bellezza che non trova parole adatte perché io possa definirla…. amo quel bimbo in lotta continua con ognuno dei preconcetti, con ognuno degli stereotipi che falsano la sua reale natura, che falsano l’idea reale che ha delle cose, che sono da ostacolo alla realizzazione di ciò che realmente egli È….
seppur di rado, talvolta quel bambino riesce a spostare ogni barricata e fa capolino e per un tempo breve, redini in mano, prende il comando …… per venire, poco dopo, nuovamente sovrastato, schiacciato e tenuto ancora e ancora e ancora sotto chiave da ognuna delle sovrastrutture che barricano il cuore dietro l’illusione di volerlo solo tutelare e che, ahimè, la fanno da padrone in una mente razionale….
la bellezza cui si ritrova a fare esperienza ogni volta “affacciandosi”, dovrebbe esser sufficiente a determinare la volontà di demolire la “gabbia” e VIVERE la libertà capovolgendo l’asse che, nella nuova posizione adesso, permette di guardare consapevolmente da SÈ verso tutto il resto e non più il contrario.
…. ma questo non è un percorso al quale si arriva perchè accompagnati per mano, questa è una strada che percorri solo se è il tuo momento e a condizione che ti venga “dato” di farne esperienza…
Kay
Cena fresca
Frullato :
Barbabietola, cipolla, cetriolini, zucchina, carota, mais, sedano, menta, pomodorini, burro di soia, cima di rapa,Olio
Mix di cereali freddi, avocado e succo di arancia, olio
a cura di Tommaso Scalese per Catering Grasch
Pensiero del mattino
il pensiero di una benda sugli occhi agita la mente, la eccita… una benda sugli occhi è cercare il silenzio e in quel silenzio sentire ogni altro senso espandersi in ognuno, cercare quello che agli occhi è volutamente celato è un grande foglio su cui il tuo immaginare disegna liberamente intanto che “attendi”… immagini attendi […]
Non riesco ad ingrassare
Cima di rapa (verdura di stagione) saltata in padella, fagioli borlotti, curcuma, 
mozzarella veg e piccante.
Galletta con burro di arachidi e cioccolato con noci. Vino
a cura di Tommaso Scalese per Catering Grasch
Pizza vegana, vegetale (grazie Alice😘
https://www.facebook.com/alice.tidona?fref=nf)
Ho asciugato le zucchine tagliate col pela patate.
Unite e rilasciate un po ancora nel forno.
Aggiunto ingredienti :
Pomodoro, mais, cipolla, carote, rucola, radicchio, mozzarella di soia e forno….
Infine origano, aglio in polvere, pepe nero e olio crudo
Fave fresche con la buccia.
Scottate in acqua e poi in padella con olio e aglio
Antipasto di insalata, sempre senza sale e per finire galletta con burro di arachidi e cioccolato
a cura di Tommaso Scalese per Catering Grasch
...La cucina è una storia d'amore e.... ... The kitchen is a story of love and .... 