Questo slideshow richiede JavaScript.

Cominciamo col paciugare con la natura, Luca è il miglior istruttore!

A pranzo invento un sughetto per la pasta:

Tofu, pesto di menta e ortica, aglio, malli di noce, curcuma, yogurt di soia, rucola e granella di nocciola;

Come secondi:

Frittata con Champignon, alghe, cipolla, pomodori secchi, uniti all’ orzo avanzato, con semi di chia ammollati e farina di ceci;

Hummus di ceci e thaina, con piselli freschi, cipolla cruda e ciuffi di finocchietto selvatico.

Fragole, ciliegie e fragoline di bosco ricoperte di cioccolato fuso e polvere di cocco. Bonarda invecchiato

Amici speciali

💕❤💕

Nella natura ci sono i prataioli, ripieni con riso, patate, odori, con thaina insalata. Fragoline

Antipasto di conserva, Involtino di radicchio con rucola cipolla ravanello etc orzo con ceci pesto di menta e ortica, saltato in padella con aglio ed olio e mallo di noci

La moda dei vegani è solo per gente che ha soldi da spendere nei negozietti bio?

Facciamo un calcolo:

Mezzo cavolo viola 15 centesimi

Brodo di cottura delle fave 15 centesimi

Una cipolla 2 centesimi

Una carota 5 centesimi

Due cucchiai di salsa di peperoni 2 centesimi

Sedano del mio vaso 0 centesimi

Un pugno di miglio 10 centesimi

Aglio olio origano e peperoncino 5 centesimi

Totale meno di un euro

Valori nutrizionali proteine e sali minerali?

Piu sani di un merdonalds poco ma sicuro.

Ho cotto in dieci minuti in pentola a pressione il cavolo con il brodo, poi ho aggiunto il resto e lasciato mantecare altri dieci minuti.

Oggi dopo 3 anni ho Luca a pranzo con me anziché mangiare in mensa. Il tempo è il miglior giudice..

Brodo di cottura di dei baccelli di fave e fave fresche, tofu, cipolla, menta, buccia di patate rosse e cime di broccoletti. Marinate 24 ore e scottate. Poi saltate in padella, olio, peperoncino e curcuma. Il restante brodo bevuto tiepido. Ha un effetto immediato per la pulizia dell’intestino. Infine marmellata di sambuco e rose.

Questa poesia, l’ha scritta un ragazzo disprassico. La disprassia, condiziona pesantemente la vita e gli apprendimenti di chi ne è affetto. Cara disprassia Io non so che cosa tu sia Tu non sei una malattia Ma vorrei cacciarti via! Quando mi sveglio al mattino Non vorrei scendere dal mio lettino Penso a cosa mi […]

via DISPRASSIA VAI VIA — BIG BLOG DSA

Ho cotto la pasta nel brodo di cottura dei baccelli di piselli, poi mi figlio mi ha consigliato di mettere il latte di cocco, ho aggiunto capperi di tarassaco, pepe, aglio e pesto di basilico.

Infine ho utilizzato il latte in pentola per scaldare i borlotti già cotti. Con menta e peperoncino.

Oggi, 17 Maggio, si celebra la giornata mondiale contro l’omofobia. L’omofobia, “avversione o repulsione verso l’omosessualità”, è un grosso problema per una società del 21esimo secolo come la nostra. Fortunatamente certe nazioni si pongono da esempio per le altre: difatti la Svezia è uno dei paesi più gay-friendly al mondo. Queste le date storiche in Svezia: […]

via Giornata contro l’omofobia — Under the Sky of Sweden

Aperitivo di quasi venti km in mountain bike con Runtastic.

Questo slideshow richiede JavaScript.

Antipasto:
Ho preso una cassetta di 8 kg metà fave e metà piselli, direttamente nel campo di Maurizio, agricoltore che non usa pesticidi e concimi chimici. Prezzo? 5 euro! (andate a fare la spesa ancora a “naturasì”voi salutisti?)
Le fave stasera non ho tempo, ho snocciolato i piselli e mangiato intanto…
1 kg nel freezer.
I baccelli privati del filo e tagliati li ho messi in pentola a pressione. E poi frullo e congelo la crema.
Intanto ho preparato un insalata di cicoria amara, l’ ultima della stagione, per il mio pranzo di domani, limone, menta piperita e olio.
Ho fatto il latte di riso,

e cotto per cena, senza niente bieta e verdure selvatiche amare con cipolla, pelati ed una patata rossa con la buccia, peperoncino in polvere, curcuma, due foglie di menta e basilico.

Infine un pochino di carboidrati e zuccheri con un idea di mio figlio Luca :
Fresa con cioccolato, io ho aggiunto peperoncino e cocco. Una donna che fa queste cose se la trovo sarà mia.
Intanto mi accontento di bacco e tabacco! Cointreau con zafferano bio siriano, menta e scorza di arancia.
Il mio amico dinosauro ogni tanto si fa vedere..