Oggi dopo 3 anni ho Luca a pranzo con me anziché mangiare in mensa. Il tempo è il miglior giudice..

Brodo di cottura di dei baccelli di fave e fave fresche, tofu, cipolla, menta, buccia di patate rosse e cime di broccoletti. Marinate 24 ore e scottate. Poi saltate in padella, olio, peperoncino e curcuma. Il restante brodo bevuto tiepido. Ha un effetto immediato per la pulizia dell’intestino. Infine marmellata di sambuco e rose.