In occasione del compleanno di Elena, la sua amica Bea ha chiamato uno chef a domicilio che ha cucinato per la sua famiglia. 

A sorpresa mi sono presentato a casa loro, famiglia dolcissima con la quale ho passato 3 ore in piacevole compagnia. 

Antipasto veg di insalata con mela, arancia, frutta secca. 

Primo vegetariano di tagliolini all’uovo con broccoletti, pomodorini secchi e pesto. 

Secondo vegetariano di Parmigiana con fontina e mozzarella.

Contorno veg di trevigiano in barchetta con hummus di ceci e uvetta.

Dolce veg, torta di farina di castagne e cacao, con crema pastic’cera e menta in polvere.

Nel parco del Lambro con foglie secche ed un sole caldo, vento gelido ma il cuore pieno di gioia.

A cura di Tommaso Scalese per Catering Grasch