Noi siamo un tutt’uno con madre terra, l’energia del cibo emette vibrazioni di varie tonalitá io le sento dentro di me come un dono speciale.
Le condivido preparando piatti che le esaltano.
Un frullato che sembra un laghetto incantato, la frutta che gioca come i bimbi in un prato e un caldo abbraccio di mia mamma quando ero piccino lo ricevo con il latte caldo.

Si comincia con frullato di latte di riso, mela, barbabietola rossa, scorza di arancia secca, succo di limone, semi di lino e mosto di uva fragola, con menta piperita e fiori di cavolo.

Piatto ricco con arancia, kiwi e nespole, menta e fiori.

Infine latte di riso auto prodotto e caffè di cicoria auto prodotto, muesly auto prodotto e mosto di uva fragola.

A cura di Tommaso Scalese e Natascia Ceredi per Catering Grasch

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