Dove prendi le proteine?

Antipasto con insalata:
Tarassaco, indivia, cipollotti, menta piperita, balsamita, rucola, scarola, sedano, pomodori secchi, vartis(aparagi selvatici, germoglio di luppolo), carota, fiori di cavolo, calendula, fiore di trifoglio, noci;
Condita con gomasio di lino, semi di girasole, semi di zucca, olio e limone. E voglio vedere chi vuole Mettere il sale! Era saporitissima

Piadina solo farina integrale e lievito madre con erbe amare e cipollotto, io ho aggiunto sopra le melanzane sotto olio.

Crostini di pane di farina integrale con semi lino, di girasole spalmati con crema di melanzane, funghetti e pistacchi.

In padella tutto a crudo senza olio:
Bieta, bieta rossa, tarassaco, germogli di grespigno, cicoria, foglie di verza e cavolo, cipollotti, aglio, curcuma, uvetta e semi di lino.

A cura di Tommaso Scalese per Catering Grasch

http://www.cateringgrasch.it/about/

Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...